สูตรขนมปังชุปไข่ (French Toast)

ขนมปังชุปไข่ (French Toast)

วันนี้มีเมนูอาหารเช้ามาเสริฟ อีกแล้วค่ะ  ง่าย ๆ ทำให้ลูก ให้สามีทาน เริดค่ะ อิอิ  เสริฟพร้อมกาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อน ๆ อิ่มสบายท้องในตอนเช้าดีแท้ค่ะ

                         เครื่องปรุง  (สำหรับ 1 ที่)

1. ขนมปัง                         2 แผ่น
2. ไข่ไก่                            1 ฟอง
3. นมสด                           นิดหน่อบ
4. เนย หรือมาการีน สำหรับทอด
5. ซอสราด  อันนี้บอกว่า แล้วแต่ชอบเลยค่ะ  อาจเป็นนมข้นหวาน  น้ำเชื่อมเมเปิ้ล  หรือจะเป็นซอสผลไม้ต่าง ๆ ซอสสตรอเบอรี่ ซอสบูลเบอรี่ ฯลฯ

วิธีทำ

1.  อันดับแรกเตรียมไข่ค่ะ  (อันนี้ลืมถ่ายรูปไข่มา  นึกภาพตามกันนะค่ะ)  ตอกไข่ไก่ ใส่ชาม และเติมนมสดลงไปเล็กน้อยค่ะ  แล้วตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตีด้วยช้อนหรือซ้อมนี่หละค่ะ 

2.  เอากระทะตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน ๆ ทาเนย หรือมาการีนบนกะทะให้ทั่วค่ะ    (แอนใช้กลิ้งเอาค่ะ ให้ทั่วกะทะ)    บางคนหาเนย หรือมาการีนไม่ได้   จะใช้น้ำมันพืชก็ได้นะค่ะ  ทาพอไม่ให้ติดกะทะพอค่ะ  ไม่ต้องเยอะ   เพราะเราไม่เน้นมันค่ะ   แบบว่าจะไดเอทนิด ๆ 

3.  ว่างขนมปังบนกระทะ  แล้วใช้ช้อนตักไข่ที่ตีไว้มาทาให้ทั่วขนมปังเลยค่ะ  (หรือถ้าใครไม่สะดวกก็ใช้วิธีนำขนมปังทั้งแผ่นไปชุปลงในไข่ แล้วนำมาทอดก็ได้ค่ะ)  แต่สำหรับแอนชอบแบบนี้  เพราะไข่จะไม่เยอะไปค่ะ  เมื่อทาทั่วแล้วก็พลิกกลับขนมปัง แล้วทาไข่อีกด้านให้ทั่วค่ะ

4.  ทอดขนมปังให้สุก เหลืองสวยทั้งสองด้าน  ก็เป็นอันตักขึ้นได้เลยค่ะ

5.  นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จาน แล้วราดด้วยซอสต่าง ๆ หรือนมข้นหวานก็ได้ค่ะ เสริฟทานร้อน ๆ จะอร่อยมากเลยค่ะ