อีกเมนูที่เหมาะเป็นอาหารเช้า หรือ อาหารว่าง ก็ได้ ทำง่าย ๆ ค่ะ ดัดแปลงจากสูตรที่แล้วของเรา ขนมปังชุปไข่ วันนี้เราเอาใส้มาใส่ด้วยค่ะ วันนี่จะทำเป็นไส้หมูหมองค่ะ อันนี้เราสามารถดัดแปลงเป็นไส่อื่นก็ได้นะค่ะ เป็นทูน่า แฮม ชีส ปูอัด ฯลฯ ตามชอบกันไปเลยค่ะ
เครื่องปรุง (สำหรับ 1 ที่)
- ขนมปัง 2 แผ่น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด นิดหน่อบ
- เนย หรือมาการีน สำหรับทอด
- น้ำสลัด หรือ มายองเนส
- หมูหยอง ปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
1. อันดับแรกเตรียมไข่ค่ะ ตอกไข่ไก่ ใส่ชาม และเติมนมสดลงไปเล็กน้อยค่ะ แล้วตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตีด้วยช้อนหรือซ้อมนี่หละค่ะ
2. เอากระทะตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน ๆ ทาเนย หรือมาการีนบนกะทะให้ทั่วค่ะ บางคนหาเนย หรือมาการีนไม่ได้ จะใช้น้ำมันพืชก็ได้นะค่ะ ทาพอไม่ให้ติดกะทะพอค่ะ ไม่ต้องเยอะ
3. มาเตรียมขนมปังกันเลยค่ะ ทาน้ำสลัดลงบนขนมปังให้ทั่วทั้งแผ่นค่ะ จากนั้นวางหมูหยองลงไปค่ะ ดูตามรูปได้เลยค่ะ
4. จากนั้นพับครึ่งขนมปังลงมาประกบปิดไส้ไว้ค่ะ แล้วนำไปชุปไข่ ให้ทั่วทั้งแผ่น นำไปวางบนกระทะเลยค่ะ ตอนนี้กระทะคงร้อนได้ที่แล้ว ค่อย ๆ ทอดแล้วพลิกกลับ เห็ให้สุกไปทีละด้านค่ะ (เห็นมั้ยออกมาเหลืองสวยเลย)
5. เมื่อสุก ก็ตักขึ้นมา เตรียมเสริฟ ได้เลยค่ะ ทานร้อน ๆ จะอร่อยมากเลย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น