สูตรแซนวิชปูอัด+ไข่กุ้ง

แซนวิชปูอัด+ไข่กุ้ง

ส่วนผสม
1. ขนมปังชนิดแผ่น 
2. น้ำสลัด  หรือ มายองเนส (แล้วแต่ชอบนะค่ะ แต่ควรจะให้ออกหวานนิด ๆ )
3. ปูอัด (เลือกที่เกรดดีๆ หน่อยนะค่ะจะอร่อย)
4. ไข่กุ้ง

วิธีทำ

1.  เตรียมขนมปัง 2 แผ่น จะตัดหรือไม่ตัดขอบก็ได้  อันนี้แล้วแต่ความชอบนะค่ะ  แต่ของแอนเป็นฟาร์มเฮ้า ขอบจะนิ่มอยู่แล้ว  แอนเลยไม่ตัดค่ะ  บางคนอาจใช้เป็นขนมปังโฮสวีท ก็ดีนะค่ะ

2.  มาเตรียมปูอัดกันค่ะ  ปูอัดถ้าแช่แข็งไว้นำมาตั้งทิ้งไว้น้ำแข็งละลายก่อน  จากนั้นค่อยมาปีบเอาน้ำออกจากปูอัดให้หมดก่อน  แล้วก็หั่นปูอัดแบบเฉียง ๆ ตามในรูปค่ะ

3.  จากนั้นก็ยี ๆ ปูอัดออกเป็นเส้น ๆ สักนิดหน่อยพอนะค่ะ

4.  ทาน้ำสลัด หรือมายองเนสให้ทั่วแผ่นค่ะ เยอะ ๆ เลยก็ได้นะค่ะ เพราะของแอน  แอนจะไม่ใช้วิธีนำน้ำสลัดไปคลุกเคล้ากับปูอัดก่อน แล้วมาทา เพราะไม่ต้องการให้ปูอัดเละเกินไป เวลาทานจะได้รับรสปูอัดเป็นชิ้น ๆค่ะ  (อันนี้ก็แล้วแต่ชอบนะค่ะ  จะน้ำมาคลุกเคล้ากันก่อนแล้วมาทาก็ได้)

5.  นำปูอัดมาเรียงให้ทั่วทั้งแผ่น  ถ้าทำทานเองก็เอาแบบเต็มไปกันไปเลย  จากนั้นก็โรยไข่กุ้งตามลงไป  ถ้าไม่ชอบไข่กุ้งก็ไม่ต้องก็ได้นะ  ตามสะดวกกัน

6.  นำขนมปังอีกแผ่นมาทาน้ำสลัดให้ทั่ว ทั้งแผ่นเหมือนแผ่นแรก  แล้วนำมาประกบทับบนไส้ที่เรียงไว้เลย เมื่อเราประกบแล้ว  ตัวไส้และน้ำสลัดของเราจะค่อย ๆ เข้ามาผสมกันเองจร้า  กด ๆ ซักนิดนะ น้ำสลัดจะได้ผสานไส้กับขนมปังให้ติดกัน

7.  แล้วก็มาหั่นกันเลยค่ะ  มีดที่ใช้คนและยาวหน่อยนะค่ะ  หั่นออกมาจะได้สวย  วางมีดเฉียงลง 30 องศา แล้วก็ค่อย ๆ หั่นค่ะ  ถ้ามีด คม ขนมปังจะไม่ยู้ยุบลง  ออกมาจะสวยค่ะ

8.  เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ  ลองดูรูปก็แล้วกันค่ะ ว่าน่าทานมั้ย อิอิ  (ทำเองชมเอง)  ทากะกาแฟ ยามเช้า  หรือ น้ำชายามบ่าย ก็อร่อยได้คุณค่าทุกมื้อ  จะเสริมด้วยผักอะไรก็ได้ที่เราชอบ  ก็อร่อยครบ 5 หมู่แล้วค่ะ