สูตรแซนวิชไส้หมูหยอง/ไก่หยอง

แซนวิชไส้หมูหยอง/ไก่หยอง

ส่วนผสม
1. ขนมปังชนิดแผ่น 
2. น้ำสลัด  หรือ มายองเนส (แล้วแต่ชอบนะค่ะ แต่ควรจะให้ออกหวานนิด ๆ )
3. หมูหยอง  หรือ ไก่หยอง


วิธีทำ

1.  เตรียมขนมปัง 2 แผ่น จะตัดหรือไม่ตัดขอบก็ได้  อันนี้แล้วแต่ความชอบนะค่ะ  แต่ของแอนเป็นฟาร์มเฮ้า ขอบจะนิ่มอยู่แล้ว  แอนเลยไม่ตัดค่ะ  บางคนอาจใช้เป็นขนมปังโฮสวีท ก็ดีนะค่ะ

2.  ทาน้ำสลัด หรือมายองเนสให้ทั่วแผ่นค่ะ เยอะ ๆ เลยค่ะ จะได้ชุ่มฉ่ำ อร่อยเหาะกันไปเลย

3.  มาที่การว่างไส้กันบ้าง  วันนี้แอนเลือกเป็นหมูหยองนะคะ  ซื้อมาจากแม็คโคร ถุงครึ่งกิโล  ประมาณ 160 บาท  ดูยี่ห้อดี ๆ หน่อยค่ะ ดูที่เป็นเนื้อ ๆ หมูหน่อย  ไม่ใช่เศษผง ๆ เวลาทานจะได้เต็มปาก เต็มคำดี  สังเกตุดูการวางหมูหยองของแอนนะค่ะ จะไม่วางเต็มทั้งแผ่น แต่จะเว้นเป็นเส้นตามรอยที่เราจะตัดขนมปังไว้   ที่ทำอย่างนี้เพราะ เวลาเราลงมีดหั่นลงไปเจอเนื้อหมูหยอง  จะหั่นยาก หั่นออกมาขนมปังจะไม่สวยค่ะ  (แต่เดี๋ยวเราค่อยมายัดไส้ใส่ที่หลังกันค่ะ)

4.   นำขนมปังอีกแผ่นมาทาน้ำสลัดให้ทั่ว ทั้งแผ่นเหมือนแผ่นแรก  แล้วนำมาประกบทับบนไส้ที่เรียงไว้เลย เมื่อเราประกบแล้ว  ตัวไส้หมูหยองและน้ำสลัดของเราจะค่อย ๆ เข้ามาผสมกันเองจร้า  กด ๆ ซักนิดนะ น้ำสลัดจะได้ผสานไส้กับขนมปังให้ติดกัน

5.  แล้วก็มาหั่นกันเลยค่ะ  มีดที่ใช้คนและยาวหน่อยนะค่ะ  หั่นออกมาจะได้สวย  วางมีดเฉียงลง 30 องศา แล้วก็ค่อย ๆ หั่นค่ะ  ถ้ามีด คม ขนมปังจะไม่ยู้ยุบลง  ออกมาจะสวยค่ะ

6.  คราวนี้ก็มาตกแต่งหน้าตา ให้หน้าทานหน่อย  ตรงช่วงที่เราเว้นไว้ ก็ให้ยัดหมูหยองใส่ไปให้เต็มเลยค่ะ  ทั้ง 2 ชิ้น

7.  เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จไปอีกไส้แล้วค่ะ   ทานกะกาแฟ ยามเช้า  หรือ น้ำชายามบ่าย ก็อร่อยได้คุณค่าทุกมื้อ  จะเสริมด้วยผักอะไรก็ได้ที่เราชอบ  ก็อร่อยครบ 5 หมู่แล้วค่ะ